Triển lãm Food & Hotel 2022 đã diễn ra thành công tốt đẹp trong không khí náo nức của mùa lễ hội cuối năm. Đặc biệt, triển lãm năm nay còn để lại dấu ấn trong lòng khách tham quan với những phần tranh tài kịch tính, gay cấn đến từ các cuộc thi danh tiếng nằm trong khuôn khổ sự kiện: Cuộc Thi Đầu Bếp Việt Nam Tài Năng (VNCC) và Cuộc thi Vietnam Barista Competition và Vietnam Aromaster Championship.

Cuộc Thi Đầu Bếp Việt Nam Tài Năng (VNCC), dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Norbert Ehrbar đã thu hút đông đảo thí sinh, từ những đầu bếp nổi tiếng đến các sinh viên tài năng ngành bếp từ khắp nơi trên cả nước và quốc tế. 

Bên cạnh đó, cuộc thi Vietnam Barista Competition và Vietnam Aromaster Championship cũng kết thúc bằng những phần chiến thắng vô cùng thuyết phục, với màn thi đấu bùng nổ đầy tính sáng tạo từ các nhà pha chế chuyên nghiệp. 

Các thí sinh chính là những thế hệ đại diện cho tương lai của ngành ẩm thực, nhà hàng, khách sạn Việt Nam. Chính vì vậy, Food & Hotel Vietnam đã nhiều năm vẫn luôn hỗ trợ, song hành cùng VNCC và cuộc thi pha chế, với hy vọng có thể giúp ngành khách sạn và ẩm thực Việt Nam sôi động hơn, cho phép tìm nguồn cung ứng sản phẩm tốt hơn, đồng thời bồi dưỡng thế hệ tương lai của nền ẩm thực.